ジビエ 鴨のロースト、鴨唐揚げ 猪ロースの煮込み

本日、妻が圧迫している冷凍庫をなんとかしろとの圧がかかりました。

確かに、猪肉は放置してました(^｡^)

本日、平日ですが、クッキングタイム。
今回の当たりは鴨の唐揚げ

脂身と赤身の旨みが閉じ込められて、
美味い。

一般の方にもおすすめできる美味しさです。

鴨のローストはバルサミコ酢ベース、

豪華なジビエ料理になりました。