最後の一品

たーーくさんあった大根の間引き菜

全部食べたと言っていましたが、
忘れていたものがありました❗



白いおみ足、
ふふふ、間引き大根ちゃんです

洗うのが途方にくれそうでしたが、
残しておいて昆布と一緒に塩漬けに。



刻んでゴマをふって本日の食卓のお供に

まぁなんと。
そのおいしいこと。


本当にこれで大根の間引き菜、終了～

きれいだったら、
葉ごと大根を買うことも多いのですが、
苦そうだし固そうだし
さすがに生では食べません。

でも若くて柔らかい葉だったから、
お漬け物も自家製で成立したのかな。


これからの冬のお野菜も楽しみです
最初は虫嫌いで尻込みしてた畑作業、
かなり前のめりになってきましたよー