大根煮

昨日の夜ご飯の一品。
先日の乾物の本から早速だいこんで。
慎が好きじゃない大根で『早煮昆布と大根のゆず味噌煮』


結果からいうと大好評。
昆布好きのうちの子にはもってこいの煮物だったみたい。
大根つかいきりメニューとして重宝しそう

……といっても、もう冬も終わりだけど。