『お月さまのおいも』
てんきち母ちゃんメニュー。
３のレシピ本にも載ってるんだけど、
実は去年のお芋掘りの時からリピートレシピ。
スイートポテトみたいに芋っぽくなく、
白玉粉が入ってるので少しモチモチしててカヅオ好み。
実はわたくし、サツマイモ……
苦手ランキング、上位だったんです(-.-;)っていうか２位。
でも去年、わが子が掘ってきたお芋、
嫌いなどとはいえず食べてみたら、
不思議なほど今までと違った感覚で。
おいしかった。
子供が○○したもの～のたぐいは別格なんだろうか…、と自問。
しかもこのレシピならいくらでもいけそう。
焼きたてだと、またまたさらにおいしくて、
自分でも驚きの連続。
いまだに『焼き芋』はまだ食べられないんだけど(笑)
昨日は、私が白玉粉とお芋をまぜた生地を
慎と愛がお団子にまるめてぺったんする係。
バターで焼きあげたら、秒殺でなくなってしまいました。
お芋も残りわずか。
あともう１回くらい作れるかな。