昨日はホントのんびりした１日だった。
朝から部屋を片付けた後、
子供たちとお絵かきをしたり、公園でしゃぼん玉をしたり
また部屋へ戻ってのんびりお昼ご飯を食べてから、
しまじろうのワ－クをしたり、折り紙をしたり。
こうやって書くと、パパがいるとのんびりできないみたいじゃん(笑）
決してそうではないのだけれど、、、誤解のないように。
これだけ濃密に１日を過ごすと、自然に夕方には子供から手が離れて、
平和に夕食のお支度となりました、、、、。
ゴルフへ出かけたパパが単身赴任中のお友達を
連れて帰るかもしれないので、まず、、、、、
1 最重要課題
たくさんのビ－ルと３個のグラスをガンガンに冷やすべく冷蔵庫へ。
2 作りおけるおかずを・・・・
てんきち母ちゃんより、かぼちゃとナスの中華風漬け（？！）
実は写真は前に撮ったヤツで、、、
今回は前回食べた慎さんのリクエストで、
かぼちゃ、ミニトマト、ナスに加えて、ピ－マン
も焼き焼き。
作ると言っても、野菜を切って、まぜただけのタレに漬けて
冷蔵庫にて保存。
２日ほど食べられるから、
かぼちゃとピ－マン好きの子供たち向けのリピ－トとなる気配↑
ちなみに左側がレシピ通りの豆板醤入り。
右側はポン酢＋和風ドレッシングの子供用テイスト。
そして。
3 その他のごはんを作り始める．．．．．
うち、ひとつは、またまたてんきち母ちゃんメニュ－。
「レンコン
のハサミ焼き」
前回はだいぶ前に作ったんだけど、
かわらずおいしい。
ご飯もビ－ルもススムくん。
てんきち母ちゃんにはホント感謝の日々。
私はレシピ本の中でも「簡単そうなもの」しか作らないんだけど、
それでもハズレがないといって過言ではない。
このレンコンメニュ－も「揚げる」のではなく
フライパンでできるのでご採用だったんだもの。
そんなこんなでパパの帰りを待たずにプシュ！と
親子３人で食事を始めていたのだけれど、、、
ご来客は 「なし」 のメ－ルが！！！！！！！！
少しバタバタと子供達にオモチャを片付けさせてちょっと悪かったな－などと思うママでした。