暑い時期にこんな話も…なんですが
クノールのカップスープパスタ
美味しいですよね
販売当初、結構ハマってました
安定の美味しさですよねぇ
でもね…
なんとなーく商品を見ていて、
声を上げて驚いたことがあるのです
これはクノールの戦略なのか
何なんだ
と真剣に考えてしまったのです。
今日はそんなお話。
全粒粉入り＝○○？！
パッケージに書かれている
全粒粉入り
を見ると、
どんなイメージを持ちます？
健康的
食物繊維が多そう
小麦より良さそう
お通じに良さそう
こんなイメージではないでしょうか
どちらかというと
体に良いイメージ
ですよね
確かに、全粒粉は、
小麦よりも食物繊維やビタミン類の
摂取が期待できると考えます
でもね！
これはあくまでも
全粒粉
のイメージ。
「全粒粉を入れたパスタ」が
通常のパスタに比べて、
小麦よりも食物繊維やビタミン類の
摂取が期待できるという意味ではありません
もしかしたら、
期待できるのかもしれないけど…
断定できないの
なぜなら…
全粒粉が
どれだけ使用されているか
明記されていないから
全粒粉入り…を深めると
全粒粉が入った
パスタを使用していることには
間違いないのでしょうね
けど、そのパスタに
どれだけの割合の全粒粉を
入れているかは書いてないのよね
どういうことかって？
全粒粉入りってことは…
全粒粉90％、小麦10％
かもしれないし、
全粒粉1％、小麦99％
かもしれないよね？
って話よ
全粒粉90％なら、
食物繊維やビタミン類が期待できるかもしれない。
でも1％だど…
ちょっと難しそうよね
ただ、90％でも、1％でも
全粒粉入り
であることには間違いないだなぁ
だから、メーカーさんが書いてることは
何も間違ってないの
けど、私たちは、
全粒粉入りって書いてあるから
通常商品より健康的だ
と勝手に思い込んじゃうんだなぁ
タラコにしようか…
エビにしようか…
今日はタラコの気分
という感じで、
全粒粉入りパスタと
通常のパスタを選ぶくらいに
選ぶくらいなら問題ないけどねー
過信しすぎて選ばないようにね
ちなみに私はこのシリーズ、
どれも好き
全粒粉だろうとなんだろうとね
じゃ、次回は
6日（土）23時にね
お楽しみに
働く男性の食事選びコーディネーター
管理栄養士
植村瑠美
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