こんばんはー
管理栄養士の植村瑠美です
冷凍庫にあると便利な冷凍食品ってありますか？
と質問をいただきました
この方は、一人暮らしの男性で
節約をしたいという思いもあり、自炊に挑戦したいそうな。
でもワンルームの狭いキッチンで調理するので、
あまり手間のかかることはしたくない。
レンチンとか、鍋に掘り込むだけ！みたいなものを希望されていました
ということで、一人暮らしでも家族が多くても、
簡単に調理できるおすすめの冷凍食品を紹介しますね
メイン料理にも！サブ料理にもなる！
私がおすすめするのはこちら
冷凍の水餃子
焼き餃子じゃなく、水餃子ってのがポイント
写真は大阪王将のものですが、
他のメーカーからも販売されていて、
どのメーカーの商品でもおすすめ
でも！私がおすすめしたいのは
大袋タイプ
の商品は16個入りですが…！
５２個も入ったお得タイプも
トップバリューの商品や
業務用スーパーの商品などでも大袋タイプがあります。
これがあると何度も買い物に行かなくてもいいし、
家族が多くても使いやすいし便利なのよ
この水餃子を茹でたり、レンチンしたりして、
ポン酢や味噌だれをつけてメイン料理として楽しむはもちろん
その他にもサブ料理として、
スープに入れるのもあり
お鍋の具材としてもおすすめ
水餃子が入るだけで、かなり満足度が高くなるんですよね
冷凍の肉団子でもいいんですが、
水餃子もモチっとした皮がお腹の満足度につながるんです
鍋ひとつで調理したいなら！
鍋一つで調理しつつ、
栄養のバランスも考えたいなら、
この水餃子で野菜たっぷりスープをつくっちゃいましょ
水餃子のほかにスープに合いそうな野菜を準備します
例えば…
白菜
キャベツ
しいたけ
えのき
しめじ
小松菜
チンゲン菜
もやし
にんじん
などなど。全部入れるわけでなく、
好きな野菜を準備してくれたらOK
ワンルームの狭いキッチンで調理するなら、
まな板や包丁を使うのが大変なので、
そんな時はキッチンハサミを使うと便利
さすがににんじんは難しいけれど
白菜、キャベツ、小松菜、チンゲン菜などの葉物類や
きのこ類はキッチンハサミで調理しちゃうとラクチンよ
鍋の中に好きな野菜をポコポコ入れて、
水餃子と水を入れて、味付けすればOK
10分もあれば調理完了です
味付けはどうする？
では問題の味付けは？
調味料をたくさん準備するのは大変よね
そんな時におすすめなのは、
これがあると、中華系の料理がめちゃ美味しくなる
チャーハンとか焼きそばも激うまよ
缶入りの商品だと量も多いし、使いづらいので
チューブタイプがおすすめ
その他に、エバラのプチッと鍋もいいよね
料理経験が浅く、調味料の使い方がわからない…
という方はこれがいいね
でもコスパを考えるといまひとつなので、
料理に慣れてきたら、中華系調味料なんかもうまく活用してね
まとめ
暖かくなり始めた時期に
スープ料理の紹介になってしまいましたが…
今週末はまた寒さが戻ってくるそうですよ
手軽に１品増やしたい時などに活用してみてね
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それじゃあ、また更新するね |
お楽しみに
管理栄養士
植村瑠美
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