昨日うとうとしながら
ガキ使を見て
いつの間にか新年明けました(笑)
今年はどんな年になるんだろう
次の年は娘の高校受験があるので
きっとこんなにのんびり出来ないだろうねー
このダラダラ感を満喫せねば❗
さてさて
タイトル通り『おせち料理』ですが
年々、手抜きが上手くなって
段取りが良くなり、要領よく作れるようになりました
我が家はお重に詰めない派です。
(何の派閥？笑っ)
子供が小さい頃は
お重に詰めてました。
姑が持ってる年代物のお重に大晦日に詰める。
お重に入りきらない分は
大晦日の晩ごはんになるシステム
でもね
子供が大きくなると
そんな残り物の晩ごはんはお腹の足しになりません
昨日は普通に鍋をつつきましたよ。
昔は料理本見ながら
あれやこれや作ってましたが
育ち盛りの子供…
おせち料理ではお腹いっぱいになりませーん。
お腹いっぱいになるように
今年は唐揚げ、エビフライも出しちゃった
あ、お惣菜買って来た物です(笑)
あ、お惣菜買って来た物です(笑)私が作ったのは
栗きんとん、煮しめonly
かまぼこ、伊達巻は切っただけ
数の子は袋から出しただけ
あ、クリームチーズに生ハム巻いたおつまみも用意しました
『いくら』はご飯とセットで。
ミニいくら丼を各自で
やはり米がないと
若者のお腹は満たされません。←それな
昔作った物
紅白なます
海老のうま煮
たたきゴボウ
八幡巻き
鶏のチーズ巻き
等々
_(^^;)ゞいやいや
昔の私、良くやってた❗
今では
かまぼこと数の子、祝鯛があればお正月っぽくない？
ええ、開き直りました。
おせち料理のメニューを色々断捨離したおかげで
ゆっくり年末年始を過ごす時間を確保出来ました
じゃあ、おせち料理を買えば良いんじゃないか？とも思うのですが
買ったおせち料理は
好物じゃない物が入ってたりするし
好きな物が少しだけで
取り合いになる可能性が大
好きな物だけ、沢山食べたいので
このおせち料理スタイルに落ち着きました
晩ごはんは
宅配の寿司を注文してるので
今日はトコトンのんびりしまーす