今日は仕事お休み
５週連続の土曜日出勤だったから
久々の土曜日の休みは嬉しい
掃除は必要最低限にしてのんびり過ごす
でも料理はしないと
家族がお腹をすかす(笑)
特売でゲットした豚バラの塊を圧力鍋で煮込む。そして放置
冷蔵庫で冷やすと
油が固まる！カロリーオフ
１つは常備肉として冷蔵庫で保存。
もう１つはスライスして今日のメインに
取った油は捨てるけど、ちょっと残してチャーハン作る時に使う。
味に深みが出るような気がするの(笑)
チャーハン用の油が出来たから
ネギを刻んでおく。
明日の昼ごはんのチャーハンに半分使って、半分は冷凍しとく
スライスした豚バラは薄切り野菜と食べます。ニンニク醤油で食べても良いし、味ぽんも合うー
薄切り野菜はこちら
キュウリと玉ねぎ。玉ねぎ半分は常備菜として保存。味噌汁にしても良いし、ツナと合わせてツナサラダにしても良い
晩ごはんにもう１品
きんぴらごぼう
半分は今日食べて、もう半分は常備菜として保存。
今日のテーマは１回の手間で２回以上分
ちょっと多目に作って、切って。
名付けて
その日の食事だけでは終わらせないぞ作戦
来週の私はちょっと楽になる！かも
５週連続の土曜日出勤だったから
久々の土曜日の休みは嬉しい
掃除は必要最低限にしてのんびり過ごす
でも料理はしないと
家族がお腹をすかす(笑)
特売でゲットした豚バラの塊を圧力鍋で煮込む。そして放置
冷蔵庫で冷やすと
油が固まる！カロリーオフ
１つは常備肉として冷蔵庫で保存。
もう１つはスライスして今日のメインに
取った油は捨てるけど、ちょっと残してチャーハン作る時に使う。
味に深みが出るような気がするの(笑)
チャーハン用の油が出来たから
ネギを刻んでおく。
明日の昼ごはんのチャーハンに半分使って、半分は冷凍しとく
スライスした豚バラは薄切り野菜と食べます。ニンニク醤油で食べても良いし、味ぽんも合うー
薄切り野菜はこちら
キュウリと玉ねぎ。玉ねぎ半分は常備菜として保存。味噌汁にしても良いし、ツナと合わせてツナサラダにしても良い
晩ごはんにもう１品
きんぴらごぼう
半分は今日食べて、もう半分は常備菜として保存。
今日のテーマは１回の手間で２回以上分
ちょっと多目に作って、切って。
名付けて
その日の食事だけでは終わらせないぞ作戦
来週の私はちょっと楽になる！かも