大晦日。快晴です。太陽の光が何かメッセージを送っているような？
我家のチキンが生んだ２００９年最後の卵。
今夜の為の食事を作り始めました。約２０人分のカレー。
息子の友人が花火大会に行く前に腹ごしらいします。肉は豚バラ、和牛、
そして右にあるのが牛スジです。個人的に牛スジカレー好きなので
たっぷり入れます。その奥は年越しそば用の麺つゆ。
僕は食べ歩きが超好きですが料理も結構好きなんです。
６時間煮込み完成！本当はもっと煮込むとコクが増すのですが年が明けて
しまうのでこれで良し。インスタントですが３つのカレールー混ぜました。
蕎麦もインスタント。オトソ用の日本酒も用意しました。
これから夏の大晦日開始です。
６：４５ＰＭ。段々と日も暮れていきます。
皆に聞かたいけどセミの声響いてます。
今年最後のブログ更新しています。
今年は何となく１年が過ぎましたが、やはり１番心に残った事は人生初めて
の入院と手術でした。そしてこの事で様々な事を学びました。
そして入院中精神的に落ち込みましたがその時思った事が‘今死んでも
悔いは無い’チョット大げさな発言ですが。
やりたい事をやって生きている自分に少し感謝しました。
以前母親に‘お前は極楽トンボだからね’と言われた事を思い出します。
人生短いです。将来も大事だけど今を楽しむ事の方が大切。ではないかと？
あくまでも僕の人生観ですが。
年の終わりに生意気な事言ってスミマセン。
読者の皆さん今年はありがとうございました。
そして来年も宜しくお願いします。
それでは良いお年を！