さらをきれいにする(笑)

こんなことします


パンでふく

おいしいですよ

はしたないともいえるかな？

しかし フランス料理では

ソースをあじわうのに

パンで確認します

きれいにパンで拭き上げて
食べてくれる

お客様はその料理人にとって最高の客

最後まで味わいつくし

あじわってくれたのだから

今でもそうあることをいのる(笑)

世界は常に動く(笑)