頭は使いよう(笑)焼き貝ひもうまいよ固いので、空腹ごまかすときにもいいし手軽に貝を食べることもできるし(笑)ホタテですよ予想として 缶詰めにするときの副産物としてでたものを加工しているのかね?そうだとしたら、うまい利用法だと思う本当のところはしらないが頭は使いようだねと思ったよ(笑)