地理的に、黒海、エーゲ海、地中海 の "3つの海" に囲まれているトルコは、古くから「東西文明の十字路」として栄え、ヒッタイト帝国、古代ギリシャ・ローマ、ビザンチン帝国、セルジューク朝、オスマン帝国などが興亡した、”非常にややこしい？” 地域にあります。
歴史的には初期キリスト教布教の地でもあり、国内にはキリスト教ゆかりの神聖な場所も数多く残されており、キリスト教の遺産と調和する社会ではありますが、現在のトルコでは、国民のほとんど(99％)がイスラム教徒だと言われております。
(が、他に、ギリシャ正教、アルメニア正教、ユダヤ教、隠れ or カミングアウト無宗教者 などなどもいます。)
ウチのダンナ、、”成”バリバリ☆イスラムです。
後からだんだんバリバリに、そして いまだ ～進化進行形～です。
こちら
にあるように、、、
若い頃は、酒を食らい、ポークも食されていましたが、年を重ねるごとに、
”信仰心” 更にパワーアップ！
。
ですので、、、
ヨーロッパなど、どこの国を旅しても、いつも毎食、
※ 嗚呼哀哉、どの国で一体何を食べたのか、全く記憶にございません。。。
BEEF、びーふ、ビーフ、、、
そう、無難に 牛肉料理（それもほとんどステーキ）なんです。
・・・・・
旅行中、毎日、毎食、こりゃ 飽きますわなぁ～！
そして、何故か、レストランで、
「ひき肉は豚肉との合いびきではありませんか？」
「スープストックは豚骨が使われてませんか？」
「このティラミスにはアルコール入ってますか？」
などなと、いつも「私」が 質問させられるんです。
何故自分で確認しない？？？（嫌がって、”お前聞いてくれ”と言う）
謎
な男 です。
To be continued
ではでは～
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