＊鮭ごはん
＊しらす入り出汁巻き卵
＊ブロックベーコンとアスパラガスのソテー
＊スペアリブ
＊ミニトマト
週末に作ったスペアリブの煮込み。
骨から外して水菜とかレタスの上（これも残り）にドンと乗せてお弁当にも。
旦那さんのお弁当には焼き鮭をドドーンと一切れごはんの上に乗せたけれど、その後詰めた自分弁当は骨から外してごはんの上に。白炒り胡麻も。
自分の分だけ食べやすくしてしまいました(^_^;)ごめん。
立派なアスパラガスを買ったのですが、いつも「スジ」にドキドキします。
立派でも調理していざ食べてみたら結構な確率で「スジ」があるのでがっかり、ということが多いので。
今回は根っこをいつものようにピーラーでひいていても何となくスジがなさそう、と思ったので茹でずにじっくりじっくりソテーしました。
これがビンゴ！
スジなしでとってもジューシーな美味しいアスパラガスでした。
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