＊豚肉とにんにくの芽のオイスター炒め
＊ひじきの煮物
＊おくらのおひたし
＊筍と椎茸の煮物
＊ミニトマト
国産のにんにくの芽を買ったので、豚肉と一緒に炒めてスタミナのつくおかずにしました。
先端に蕾？がついていてこの蕾はカットして使うのですが、歯ごたえの美味しいにんにくの芽でした。
ひじきはたっぷり作って小分けにして冷凍してあったもの。
筍は水煮を使っています。
椎茸と一緒に白だしと少量のみりんでコトコト。
週末から昨日にかけて猛烈に暑かったですね(+_+)
用事があったのでとても久しぶりに山手線駅で降りたのですが、もうすごい人と熱気！
駅から明治通り沿いを歩くのにも、人が多すぎてなかなか前に進まないくらいの人出でした。
今朝は嘘みたいに涼しい朝です。
今週末から幼稚園に通う次女が一泊保育に出かけるので、今日は事前の荷物チェックのため大きなリュックを背負って登園しました。
一泊なのにTシャツ４枚、パジャマには名札をつけて、全ての持ち物にはフルネームで記名を、そしてリュックに詰める順番までしっかり決められています。
班のリーダーに立候補してリーダーになった！と本人は張り切っています。
お天気がもちますように。
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