今月レシピブログさんから送っていただいたスパイスの中にガパオのシーズニングも入っていたので、早速使ってみました。
鶏ひき肉、ピーマン、玉葱を使って簡単に。
このシーズニングだけで本格的ガパオがすぐにできるのでとっても便利です(^^)
ガパオといったら目玉焼きも♡ということでドドーンと上に乗せてできあがり。
あとは切干大根煮とはんぺんのバター焼き。
先週末、長女の学校から電話があり早退となってしまったのですがなんと同じ日の午前中だけでクラスで１２名の生徒が早退したとのこと(+_+)
金曜日の夕方、土曜日の朝と２度インフルエンザの検査をしたもののいずれも陰性だったのですが、日曜日まで熱が下がらずハラハラしていました。
月曜日の朝にはすっかり平熱に下がっていたけれど、念のため学校をお休みすることに。
が、その日学校から学級閉鎖のお知らせがきたのでした(-_-;)
３日間の学級閉鎖、仕事もあったので長女はじいじばあばにお願いし、明日には登校予定です。
ものすごい勢いで広まっているインフルエンザや学級閉鎖(>_<)
ピークは来週だそうでまだ安心できそうにありません。。。
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