＊鰤の竜田揚げ
＊ピーマンとしらすの炒め
＊出汁巻き卵
＊椎茸のマヨパン粉焼き
＊ミニトマト
いつかのお弁当。
鰤の竜田揚げがメインでした。すりおろし生姜たっぷり。
立派な椎茸にはパン粉と少量の粉チーズ、マヨネーズを混ぜたものを詰めてグリルしました。
さてさて、今年も今日で終わり。
１２月に入ってからは怒涛のような毎日であっという間に大晦日を迎えてしまいました。
今年は初めてチャレンジしたこともあったり、お料理を通じて出逢えた方々とも楽しい時間を過ごすことができたり、学ぶこともあったり、仕事も頑張ったなぁと思います。
何だか余裕がない日々だったなぁと反省もありますが、来年はもうちょっと心にも時間にもゆとりをもって過ごしていきたいです。
拙いブログですが記事を見にきてくださった方々、読者のみなさま、今年も一年ありがとうございました。
来年もマイペースな投稿となると思いますが、どうぞ宜しくお願いします。
良いお年をお迎えください♡
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