＊焼き塩鯖
＊ブロッコリーのタルタルサラダ
＊南瓜の蒸し焼き
＊紫キャベツと蒸しささみの中華和え
＊ミニトマト
＊昆布の佃煮
健康診断の前日のお弁当。
急にヘルシーを心がけたところで何が変わるわけでもないことは承知の上(^_^;)、とりあえず気持ちだけでも、という付け焼刃的なお弁当です。
といってもメインを焼き魚に、副菜もなるべく油を使わず野菜を多目に、というユルさです。
ブロッコリーのタルタルサラダは水切りヨーグルトとマヨネーズで和えています。
紫キャベツと南瓜は同じストウブ鍋で蒸し焼きにし、キャベツはささみとポン酢、辣油、すりごまと和えたのでした。
連日の強烈な暑さと陽射しから一転、今日は朝から雨の横浜です。
少し暑さもやわらいで嬉しい(^^)
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