＊ささみの鶏天
＊出汁巻き卵
＊ポテトサラダ
＊茹で空豆
＊切干大根煮
＊ミニトマト
いつかのお弁当。
ささみはすりおろし生姜少々と醤油麹をもみこんでおき、天ぷら粉をつけて揚げています。
しっかりめに味付けすることでこのままでいただきます。
あとは常備菜などを詰めて完成。
空豆は前日茹でたものが残っていたのでお弁当に入れたのでした。
連休明け、何だかどんよりなお天気。
連休は妹の家に親子で泊まりに行き、旦那さんたちは釣り旅行へ。
私達は遠出こそしなかったものの、大きな公園に行ったりと子供たちはとても楽しそうでした。
お天気も良かったし、沢山遊べて充実した連休になりました^m^
またすぐ週末になってしまうので、来週がしんどうそうだけど・・・・頑張ろう～！
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