＊鶏肉のピリ辛お酢炒め
＊明太子巻出汁巻き卵
＊切干大根煮
＊ほうれん草のピーナッツ和え
週明け月曜日のお弁当。
いつもおうち弁当を私と一緒に食べている次女は月曜日は幼稚園で給食が出る日なのです。
ということで昨日は旦那さんと私だけのお弁当なので辛いおかずにしてみました。
鶏チリを作ろうと思って鶏肉を炒め、いざ味付け、というときにスイートチリソースを切らしていることに気づき・・・・
慌てて軌道修正(>_<)
寿司酢と醤油少々を加え、仕上げにレッドペパー（唐辛子）を振りました。
いつもの出汁巻きもこの日は明太子を巻いて大人仕様。
お料理、収納、インテリア・・様々な素敵情報がたくさん♪
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