＊砂肝の葱塩和え
＊冷奴
＊トマトとアスパラガスのおひたし
＊焼き茄子
＊マカロニグラタン
花金（古。）
旦那さんの帰りを待って遅い時間に２人で晩酌。
どうしてもこれが食べたくて、この日に作ろう！と決めていたので楽しみにしていました。
お料理やスイーツはもちろんのこと、その文章もとても好きでいつも楽しみに読ませていただいている クモノイト食堂。の∴ｎｉｃｏさん
のレシピ。
簡単旨い！砂肝のネギ塩和え。 by ∴ｎｉｃｏ
簡単ですが、想像をはるかに超えた美味しさでした。
作ったそばから「味見味見」と称し、結構な量をつまみ食い。
たっぷりの葱、そしてシンプルな味付けなのにこの美味しさがたまりません。
これは絶対ビール！！
お酒好きな∴ｎｉｃｏさんならではの激ウマおつまみでした。
∴ｎｉｃｏさーん、ごちそうさまでした！
あとはトマトとアスパラガスのおひたし（冷製）とか、
茄子をオイルで焼いて、たっぷりの鰹節、海苔をかけたもの、
そしてマカロニグラタン。
このへんてこな晩酌メニューの組み合わせは、早い時間に夕食を済ませた子供達にはマカロニグラタンを作ったから。
玉葱、人参、しめじ、前日の残りの鶏肉の黒酢煮の鶏を小さくカットしたものが入っています。
土曜日は私のお誕生日でした。
子供が生まれてからは夜に夫婦で出かけることも殆どなくなったのですが、この日は母に子供達をお願いし、知り合いのお寿司屋さんにてお祝いしてもらいました。
超有名店で修業したご主人の選ぶ素晴らしいネタで沢山たくさん美味しいお刺身やお魚、おつまみ、お寿司をいただき、お酒ももちろん！いただいて、幸せな夜になりました。
子供達を見ていてくれた母に、お祝いメッセージやメールをくれた友達に感謝☆
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