＊鯖の塩焼き
＊春キャベツと新玉葱の塩麹蒸し
＊長ひじきの煮物
＊とろろ
＊舞茸とお豆腐の味噌汁
＊ごはん
今週は旦那さんが夕食のいらない日続き、そして後半からは実家に行くので食材はそれほど買いこまなかったのですが、美味しそうな春キャベツを前に思わず１玉買ってしまいました。
昨日はそのキャベツを1/3玉ほど使って簡単な蒸し煮に。
適当に作ったわりには家族に好評でした(^^)
キャベツはざく切りにし、ストウブ鍋（厚手の鍋）に入れ塩麹をまぶしておきます。
大き目のくし切りにした新玉葱、ツナ缶、少量のみりん、酒を加え蓋をして蒸し煮にしました。
キャベツがとても甘くなりました(^^♪
Oisixさんの骨なし鯖の切り身を塩焼きに。
長ひじきの煮物。
人参、干し椎茸、油揚げ。
とろろ（長芋）。
そして最後はお味噌汁。
ごちそうさまでした！
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