＊豚の味噌漬け焼き
＊蓮根と人参の胡麻オイスターソテー
＊万願寺唐辛子のグリルおかかまぶし
＊卵焼き
今日のお弁当。
野菜室の野菜たちが予想以上に早く元気がなくなります。
きのこ類だって気づくとよれよれ。
この暑さではいくら冷蔵庫の中にいてもバテてしまうようです・・。
蓮根と人参はゴマ油でサッと炒めてからオイスターソース、砂糖、醤油で味付け。
仕上げに炒りごまをふりふりしました。
万願寺唐辛子はグリルで焼き色が付く程度まで焼き、おかかとほんのちょっぴりのめんつゆで和えただけ。
今日は実は結婚記念日なのです。
肉食の私たち夫婦。
夕食にはもちろん！「お肉」にしようと思っていたのに、何も考えずお弁当までお肉にしてしまいました・・(-"-;A
さぁ、お祝いディナーの準備をします。
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