この春、何度も作ったお気に入りのサラダ （ささみと菜の花のサラダ ） のレシピを教えてくださった ゆりりさん。
ゆりりさんのレシピのスープをメインにいただいた娘と２人の夕食です。
＊押し麦入り鶏団子スープ
＊春雨サラダ
＊しらすの炊き込みごはん
＊トマト
押し麦がたっぷり入った鶏団子のスープ。
味付けはいたってシンプルです。
レシピはこちら ⇒ 押し麦入り鶏団子スープ （ゆりりさんのブログにジャンプします）
押し麦がしっかりつなぎの役を果たしてくれています。それに食感もいい～♪
中はこんな感じです。
あとはトマトドレシングをかけたトマトと、春雨サラダ。
そしてたっぷりのしらすを出汁昆布と一緒に炊き込んだしらすごはん。
これまたたっぷりの大葉を乗せて。
ごちそうさまでした！
明日からゴールデンウィーク。
今晩から旦那さんが妹の旦那様と釣りに行くので、妹親子と母が我が家に泊まりにきます。
またまた女子だらけ、の我が家になるのです（笑）
どこに行くわけでもないですが、子供はほんのちょっとの日常との違いだけで大イベントなんですね。
今日を指折り数えて楽しみにしていた長女です。
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