今日の旦那さんのお弁当です
＊とんかつ
＊ひすい豆
＊たたきごぼうのピリ辛マヨ和え
＊しめじと人参のめんつゆ煮
＊竹輪
＊ミニトマト
今日はとんかつです
先日、衣をつけたものを冷凍しておいたのでそのまま揚げるだけーです。
衣までつけておくと、揚げものも手間がかからず、お弁当にはいいですね
レンジで軽くチンしたごぼうをたたいて、マヨネーズ・すりごま・少々の豆板醤で味付けしました。
お子さんが食べる場合は豆板醤は抜きでどうぞ
ごぼうの食感が◎です。
こちらはしめじとピーラーで薄くむいた人参をめんつゆでサッと煮たもの。
あと一品！というときに我が家ではよく登場します(^_^;)
七味をかけても美味しいです。
さて。
そろそろ夕食の支度をします
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