こんばんは
我が家、保育園が家のすぐ近くなので、私は仕事が終わったら一度自宅に荷物を置いて子どもたちを迎えに行ってます
その一瞬、自宅に戻る時にできること、それは…
（↑これは焼き上がった野菜と豚バラ肉）
朝、オーブンの角皿にクッキングシートを敷いて、カットした野菜を並べてラップしておけば、本当に帰宅してすぐオーブンに入れるだけです
時間に余裕があれば予熱して入れるほうがいいと思いますが、本当に時間がない時は予熱なし・200度・20分で焼いています
この日は、子どもたちを迎えに行って帰ってくると野菜が焼き上がっていたので…
帰宅して行ったことは、焼きそば麺ともやしを付属のソースを絡めながら炒めて…（同時に、ホットクックの無水ゆで3分で目玉焼きを作ります）
コストコのあおさを人数分入れて…
先ほどの、焼き上がった野菜・豚バラ肉と混ぜ合わせて、ホットクックにお任せしていた目玉焼きを乗せれば…
あっっっという間に具沢山焼きそばの出来上がりです
しかも、すっごく手の込んでる風に見えます
笑
この焼きそばの作り方、推せるポイントがいくつかありまして…
オーブン加熱のため、野菜が均一に火が通り柔らかい→子どもが食べやすい
麺ともやしだけ炒めてソースに絡めることで、ソースが均一に混ざる＆もやしのシャキシャキ感はそのまま
オーブンで多少の水分が出ても、焼きそば麺と馴染んで良い感じに失敗が少ない
ということで、ホットクックを購入する前からオーブン調理は大好きなのですが、最近ますます活躍しつつあります
お肉に火が通ったかな
硬めの野菜は柔らかくなったかな
と気にしなくていいので、
ストレスフリー
待ち時間に簡単な副菜やスープやサラダだって作れちゃいますよ
寒くなってきて、最近私の大好きな朝活
は、ほぼオーブン使用なのでそのこともまた書きたいと思います
皆さん良い1日を
ご自愛くださいね
