ホクレン くるるの杜に出向く
久しぶりに、北海道 北広島市 くるるの杜(直売所、レストラン、農園、体験教室、田んぼETC.のある複合施設)に出向く
5年前に小生がアドバイス支援をした施設である。
何とも素晴らしい施設になってきている。(敷地面積17haもある)
今後は、直売所とレストランの導線付近に楽しさやワクワク感の
演出のために、パン工房、ケーキ工房+テラス やバーベキュー施設が
あるともっと面白い施設になるであろう。
農村レストランはランチだけで300人のお客さまで賑わっている。
価格を1,700円にアップしたバイキングレストランであるが
お客様は減っていないと言う。十分に1700円以上の満足感がえられるので
マダム






