バナナケーキ(レシピ追加)♥

昨日、
冷蔵庫の材料チェックをしてびっくり!!









賞味期限が今日までの卵が
なんと１パックもΣ(゜Д゜)








卵１パックあるのに

また卵１パック買い足し





古い方を先に使わずにいた結果です。ﾁｰﾝ














全部、茹で卵にするのもなんだから…












昨日は久しぶりに
子供達のおやつを手作りしました。











痛んできたバナナと
卵を贅沢に３つもΣ(゜Д゜)



あとは家にある材料(薄力粉、BP、サラダ油、牛乳、砂糖)などで～












バナナケーキ
作ってみました。







でっかいホクロつきさ。笑













高さを出したかったので





15㌢の型で焼いたのですが






卵３つ分のメレンゲのおかげか






それはそれは
結構な膨らみで(￣￢￣)ｼﾞｭﾙﾘ










出来上がった時の
バナナの香りがすごかったです(´・ω・`)♥












そんなこんなで～






この時のレシピ追加しておきますね！








材料

卵３個
バナナ２本
薄力粉60㌘
ベーキングパウダー３㌘
砂糖４０㌘
サラダ油大さじ１
牛乳大さじ１


卵を卵白と卵黄にわけます。

オーブンを180℃に予熱します。

型に型紙をひいておきます。
なければ、マーガリンや油でも。

薄力粉とベーキングパウダーは混ぜ合わせてふるっておきます。




卵黄の方に
まず砂糖を入れ
白っぽくなるまで混ぜ合わせます。

こんどはこれに、サラダ油、牛乳を加え
しっかり混ぜ合わせます。

次は、バナナをフォークやスプーンなどの裏でしっかりつぶしたものを混ぜ合わせ。。。

お次は、ふるった薄力粉、ベーキングパウダーをきるようにサックり混ぜ合わせます。



卵白をハンドミキサーや泡立て器で
つのがしっかりたつまで泡立てます。




卵黄のほうに
泡立てた卵白を２～３回にわけて加え
卵白をつぶさないように
ふんわり手早く混ぜ合わせます。



混ぜ合わせたら型に流し込み
底を軽く叩いて




オーブンへ。。。




180℃、３０分～３５分焼けば完成♥




焼き時間は各オーブンで調節してください( ・ε・)









参考になるかわかりませんが
お時間あればお試しあれ～(´・д・｀)










美味しくいただきました♥