カボチャケーキ。

こんばんは。




昼間は
子供達とお昼ご飯食べて一緒にお昼寝しちゃった



とか思ったら
パパが帰ってきました(笑)





１日いない予定だったのに




急に帰って来てくれるもんだから




出かける予定なかったけど




今日は昼からバタバタ家族でお出かけしました。





夜はまた
祭りの片付けに行ってしまわれましたけどね。





さみしー
なんて言ったらパパ喜んじゃうから




言わないよ。





さてさて



今は一人で
昼間作ったカボチャケーキを堪能しています♪




まきﾁｬﾝ、私も炊飯器で作ったんだけど



冷蔵庫に冷やそうとして、炊飯器の型から外すときに




まさかまさかの
カボチャケーキ落下↓




だから断面図おかしいっす！




奇跡の二層式！
(意味不明)





でも味は
めっちゃなめらかで私好み♪





なのでレシピ載せときますね。





☆材料☆

カボチャ ４分の１
牛乳 ２００ｸﾞﾗﾑ
砂糖 ５０ｸﾞﾗﾑ
卵 ２個
薄力粉 ３０ｸﾞﾗﾑ



☆作り方☆

カボチャは細かく刻み、水にくぐらせ、レンジで５分くらい加熱して、柔らかくしておきます。

柔らかくなったカボチャをミキサーにかけさらにつぶします。

カボチャをつぶしたら、粗熱をとり、そこに、牛乳、砂糖、卵、薄力粉を加え、さらにミキサーにかけます。


全体が混ざりあって、なめらかになったら、型に流し焼いていきます。


私は炊飯器のケーキを焼く機能を使って焼きました。

オーブンの場合、約１７０℃、約40分～50分焼いていきます。


焼けたら、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やせば完成！




２回目だけど
なめらかで私好み♪





またカボチャいっぱいもらったら作ろう。





まだカボチャあるから
煮物もするよ姉さん。





でわでわ
一人カボチャケーキ楽しんだら寝ます。





また一週間
頑張りましょい♪