この地域で有名な美味しい昔ながらのカルグクス「陵洞ククシ」です。ヾ(≧∇≦)〃♪
今日は人と会う用事があって、５号線と７号線が交わる君子駅でお会いして、カフェでお話ししてから、美味しいカルグクスをご馳走になりました！めちゃくちゃ美味しかったです！寒くなっているので、温かいカルグクスの美味しい、深～いスープが体に染みる思いでしたね。ヾ(≧∇≦)〃♪
ここは1998年からあって、君子では知る人ぞ知る有名な美味しいお店で「陵洞ククシ（능동국시）」（→インスタ）といいます。お店の名前はソウル広津区陵洞にあるククス屋さんという意味です。「ククス（麺）」が標準語なのですが、田舎の方言として「ククシ」といって、古い言葉らしいですね。
「カルグクス」の「カル」は包丁であって「包丁で切った麺」という意味です。カルグクスは牛肉ベースのアサリなどでだしを取ったスープ（肉水）が決め手であるわけで、それを美味しいキムチと一緒に食べると、実際ククスを食べているようでも、スープとキムチの調和を食べることになるわけですよね。(*´ヮ`)/
ここもその名前のように、昔ながらの伝統田舎風の味わいを伝えているスープがウリです。お会いしたのは年配の方だったのですが、さすがよくご存知の渋い選択だなあと思いましたね。ご馳走様でした！ポッサムも美味しいらしいので今度はそちらも食べてみたいです。♪ヽ(´▽｀)/
「陵洞ククシ」。ここが陵洞だからですね。
カルグクスが7000ウォンです。右にあるポッサムも美味しいという話です。
キムチが2種類ですが、これが麺とよく合います。
出てきました。
柔らかく茹でた「ヤンジモリ（양지머리）」という牛の胸肉がたくさん載っています。
ユクススープが濃厚で美味しいです。
キムチと一緒にいただきます。キムチは何度かお替りしました。
美味しかったです。ヾ(≧∇≦)〃♪
【行き方】 5号線、7号線の君子駅8番出口を出て左折して裏通りに入ります。（→ストリートビューで見てみよう！）
☆｡.:*:･'☆'･:*:.｡.:*:･'゜☆｡.:*・'゜☆
韓国情報ランキングに、現在参加中です。
↑上のバナーをクリックするだけで、一票が入ります!
更新を願って下さる方は、よろしくお願いいたします。