■大学路で有名な韓屋で食べる美味しいサムゲタン! | 韓国・ソウルの中心で愛を叫ぶ!

韓国・ソウルの中心で愛を叫ぶ!

ポッドキャスト韓国語マガジン“サランヘヨ・ハングンマル”の編集長が、韓国と韓国文化の見つめ方を伝授します。

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雰囲気のいい韓屋の家でサムゲタン。大学路でサムゲタン屋といえばここだというお店です。



体がきつかったりすると、ふだんでも食べたくなるのがサムゲタン(蔘鶏湯)。若い頃、よく演劇や展覧会を見に行った大学路(4号線恵化駅)で有名な美味しいサムゲタンを食べました。マロニエ公園の裏のほうにある「マダンノルン・チプ(마당너른집、庭が広い家)」ですね。


ロの字型の韓屋食堂で、門を入ると建物の中が四角い庭になっています。雰囲気がありますよね。ソウルで静かな田舎の気分が味わえます。


出てきた食器も味わいがあって美しかったです。脂っこさを和らげるキムチ、カクトゥギ、玉ねぎ、緑のプッコチュ(辛くない唐辛子)が美味しかったです。サムゲタンは、12,000ウォン(約1000円)ですね。


営業は朝10:30~夜10:00で、定休日は日曜日だということです。


大学生の街で、学生たちに愛されている「イモ(お母さんの姉妹)」という感じのおばさんの接待がよかったです。


あ、それからトイレは入り口を入ってすぐ右側でしたが、男女の表示が風流な昔の言葉を使ってました。男性が「남정네(ナムジョンネ、남정は青年男性)」、女性が「아낙네(アナンネ、아낙は女性のいる居間)」ですね。日本だと「男衆、女衆」、「兄さんら、姉さんら」という感じでしょうか。(*´▽`)



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途中、道しるべとして見つけた看板。一番下に「路地の中→」と書いてます。



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ここですね。狭い路地にあります。それが静かで雰囲気がいいんですよね。



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中央の広場。韓屋は皆、ここから各部屋に入るようになってます。



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すごいですね。韓屋の昔ながらの天井です。



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酒瓶や壷が上がってます。



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壁に貼ってあるかなり古い新聞。粋なインテリアです。



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ブレジネフとカーターのデタント(緊張緩和)のニュースですから70年代の新聞ですねえ。(*´▽`)



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メニュー。一番上がサムゲタンです。



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キムチがとても美味しかったです。



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玉ねぎもさっぱりしてサムゲタンにはいいんですよね。一番手前に塩があります。



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サムゲタン、登場。



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淡白で美味しかったです。お好みに合わせて塩を入れますが、薄味がいいですよね。



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中のもち米が香ばしくてサイコーです。



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取り皿に取って塩をつけて食べます。塩には胡椒も混じってます。



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取り皿は少し覚まして食べるのにいいんですよね。火傷に注意ですから。



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このように日曜日が休みだと断っています。



[行き方] 地下鉄4号線恵化駅2番出口を出て、マロニエ公園の後ろのほうに行き、細い路地を入っていきます。
住所:종로구 동숭동 130-45번지 電話:02-3675-3838


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