一番うまいハンバーガーが知りたい。
そのためにはコンペが必要だ。
バンズやパテは、店によって様々。
だから全部横一線に並べてどれが一番うまいか決めるより、
いろんなスタイルを認める審査基準をつくって、
スタイルごとに一番を決めたほうがいいだろう。
とりあえずは食べ歩いて、現状を知るところから始めよう。
一番うまいハンバーガーが知りたい。
そのためにはコンペが必要だ。
バンズやパテは、店によって様々。
だから全部横一線に並べてどれが一番うまいか決めるより、
いろんなスタイルを認める審査基準をつくって、
スタイルごとに一番を決めたほうがいいだろう。
とりあえずは食べ歩いて、現状を知るところから始めよう。