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マルセル・ダイス
アルザス ルージュ

年間5000本の限定なのでみつけ次第の即購入でした。

凝縮されたピノノワールの旨味に酸がゆっくりと広がり長い余韻を残します。

これほどの作り手になるとアルザスであえて赤にいってみるのもありですね。