しばらくワインのない生活をしていましたが、そんな生活にも我慢できず久々に大量購入しました。
いつものお店には飲んだことのないワインがたくさん集まっていて、ワクワクさせられました。
しばらくは楽しみが続きそうです。
やはり私は泡系が好きなので…
ラ・グラップリ
ラ・ブエイロワーズ ペティヤン
ロワールのシュナン・ブラン100%です。
このワイン…実は辛口ワインを作ろうと思っていて失敗作から生まれたワインのようです。
濾過や澱引きを行っていない濁りのあるワインです。
そしてペティヤンですが、思いのほかしっかりした泡でした。
青りんごや洋梨の香りがあります。
酸味も気にならずフルーティーですっきりした味わいでした。
このワインはすすみます！
あっという間に一本あけてしまいましたが、
ボトルの前半と後半で味わいが変わってくるのも面白いです。
失敗から生まれることは数知れずあります。
このワインの誕生エピソードを聞いていると勇気づけられますね。