この夏、初めての梅シロップに挑戦。
紀州南高梅（1kg）
氷砂糖（1kg）
リンゴ酢（150cc）
野菜室にちょうどおさまる大きさ・・・という文句に惹かれ、
2.3Lの保存ビンを購入。
梅と砂糖を交互に詰め、最後にリンゴ酢を入れたら、
サイズが気持ち良いぐらいピッタリでしたvv
漬け始めて1週間後 まだかﾆｬ～～～ ・・・・・・・・・・・・
今は、約2週間経ち、↑よりもだいぶ氷砂糖が溶けてきました。
「もういいんじゃないの？」と、悪魔が囁きだしています（笑）
しかし、氷砂糖が完全に溶けて、さらにしばらくは我慢。。。
美味しい梅ジュースをいただくため、毎日かき混ぜながら、
「待つんだ・・・待つんだ、自分。。。」と、
言い聞かせています（爆）
漬け終わった後の梅は、梅ジャムを作る予定。
果たして、来月の帰省前に完成するのか!?
っていうか、いろいろ調べて、「大丈夫！完成する!!」と確信して作りだしたので、
あとは、にいづまの気合で、かき混ぜまくって氷砂糖とかして、ジャム作るぞ～(ﾉ´▽｀)ﾉ