2日目（4月5日）、雨に降られながらも無事に霊鑑寺と法然院を参拝した後、
バスで京都市美術館まで出て、平安神宮の大きな鳥居をくぐりながら神宮道を南下しました。
その神宮道と三条通りの交差点にあるのが『麹屋cafe』
舞鶴に本店がある『大阪屋こうじ店』にカフェが併設されていて、
麹を使った商品も販売されています。
ネットで粟田山荘の場所をチェックしている時に偶然発見したのですが、
2月の京都旅行で塩麹を使った一品を食べてから、
何気ににいづまの中で塩麹ブームがフツフツと・・・。
（ちなみにいただいたのは、レストランマエカワでサワラ塩麹マリネ）
母は、とっくのとうに自家製塩麹を育てている強者だったので、
是非とも連れて行きたい！と企んでいました。
粟田山荘でお昼を食べた後に一度立ち寄り、
いろいろと商品を見渡し、荷物になるのでまた帰りに寄ろうと・・・（笑）
そこそこ歩き疲れていたので、ついでにcafeで休憩。
夕飯前にあまりお腹にたまらないよう気をつけて、甘酒アイスをいただきました( ´艸｀)
甘酒の甘さのみで作られたアイスは、口の中にほわぁ～っと広がる麹の香りがｳﾏｰ(゜Д゜)
これは、また食べたい!!
そして、女三人あれじゃこれじゃとウィンドウショッピング。
そして本命の塩麹をゲットvv
こちらの塩麹は、塩分濃度が14％
今や塩麹の本がたくさん売られていますが、
ほとんどのレシピが塩分濃度高いので、この低さに驚き!!
実は、まだ他の塩麹が残っているのでこちらを使い始めていません。
早くひとなめして塩分濃度を確かめたい・・・(爆)
そして、さらに魅力的なのが、生麹を販売しているとのこと!!
購入した塩麹も生麹から作られていて、生と乾燥では風味が全く違うとかΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
生麹・・・使ってみたいわ～（´‐｀）
さらに、手作りお味噌教室も開催している！
そういえば、前に京都雑誌の体験モノの記事で目にしたのがこちらのお店かも。
やってみたいな～ってちょろっと夢見たのを思い出しました。
・・・・・・・・・たぶん、また行くな（爆）