（あまりにもシャレにならない暑さが続いているので、あえて暑い～!の記事は書かないぞ～!!）
昨日はお料理教室に参加したのですが、地元に戻ってからカフェで少し休憩しました。
その時、おばちゃん4人組が楽しそうにお話をしていました。
あまりにも大きな声だったので、聞き耳を立てなくても自然と耳に入ってきまして～・・・（笑）
「この前葛きり頼んだら、”黒蜜にしますか～三杯酢にしますか～”って聞かれてなぁ」
「くずきりは、黒蜜やろぉ～！？」
「じゃぁ、ところてんは？」
「ところてんも黒蜜や～」
「え～!?私は三杯酢～」 （←この方は関東出身のようで）
うんうん、にいづまも葛きりは黒蜜で、ところてんは三杯酢だな（三杯酢って言うか、単にお醤油とお酢）
その後も話は盛り上がり～・・・
「だし巻きは甘い派？辛い派？」 （辛い→しょっぱい）
「そりゃぁ、辛いわ～～～」
「え～!?私は、甘い派～～～」 （←またしても関東出身であろう方）
「え～～～!!??だし巻きやで？卵焼きちゃうでぇ??」
「卵焼きもだし巻きも甘いよ～」 （←頑張れ関東!!･･･爆）
うんうん、にいづまも卵焼きもだし巻きも甘いわ。
だし巻きはもちろんだし汁で卵液のばしますが、それでもお砂糖どばっといれちゃう。
（お砂糖入れすぎると、卵固まらないので要注意）
改めて西と東の味の違いに気づきました。
そして、今日のお弁当。
久しぶりに厚焼き卵を作りました。
もちろん、お砂糖が入った甘～い卵焼き♪
お塩を一つまみ入れると、甘味と塩味の絶妙なバランスが・・・
ｳﾏｰ---(゜Д゜)
そしたら、ご主人様から、
「卵焼き うまい」とメールが。。。
その短い文章が、嬉しかったです( ´艸｀)
「う～ちゃんは、お魚系が欲しいニャ～～～♪♪♪」