皆様こんにちは
デイサービス絆 南花田
のブログへようこそ
先日開催された
【桜鯛の解体ショー】
の様子をご紹介させて頂きます
朝からご利用者様をお出迎えするのは
水槽の中を元気に泳ぐ5匹の鯛です
５０センチを超える鯛に
『大きいなぁ‼️』と
皆様、水槽に釘付けでした🤩
皆様に間近で鯛を堪能して頂き
いよいよ解体ショーの開始です
目の前で松浦料理長が鯛をすくい上げ、
手早くさばいていきます🔪
三枚おろしがあっという間でした✨
見事な包丁さばきに皆様思わず拍手
【焼き霜造里】
バーナーで炙っていくと絆のフロア中に
香ばしい香りが漂ってきました
【カルパッチョ】
愛媛産の鯛ということで
愛媛のいよかん🍊を使ったオリジナルソース
大きな鯛のお頭に、皆様興味深々でした
出来上がり
ご利用者様からは
『今日来れて良かったわ！』
『解体ショーも見れて
鯛も美味しく食べれて幸せや
』
などの喜びのお声をたくさん頂きました
デイサービス絆 南花田のブログを最後まで
ご覧頂きありがとうございました
これからもデイサービス絆では、ご利用者様に
感動して頂ける催しを開催させて頂きます
次回の更新を楽しみにお待ち下さい