蓼うどん定食 全てオーガニック
蓼を栽培しています
3年の月日を経てようやくうどんとして
提供できるようになったとのこと
試行錯誤中はそこらじゅう緑に
ここ野洲のまちおこしの一環で
それぞれのお店で蓼饅頭、蓼餅
そして、古来よりの神事で食されていた蓼寿司を神事以外でも提供
蓼には抗酸化作用があって
刺身のツマに赤い小さな双葉
あれも蓼の一種とか
へ～ そうなんだ
F悪友 そうなん❓
因みに 真ん中のプランターの緑葉が蓼
一枚食したら 舌にピリピリと
口の中に広がっていく
結構きつい
なぁ～る 普通の虫では喰んと古人は
思ったのでしょう
「蓼食う虫も好き好き」か～
仕事で野洲駅で下車、ちょっと遅いお昼と
南口より駅前を
『手づくり舎 ふぁーもあ』
それに吸い寄せられて
食感はモチモチしてて私好みじゃ～ないんだけど
そのあたりも開発者さんにづけづけと
出汁はグー
蓼うどん効果か本日の打合せは
それにしても時間的距離は名古屋へ行くより遠いな～…
今日のまとめが終わったのが、翌日の朝1時
確認事項を取引業者にメールし、朝一に確認電話したいので、もうそろそろ仕事に取り掛かろう
寝不足で座って集中し過ぎると
腰痛発症し長引く
補給と一緒、ちょっとしたブレイクの
タイミング
ハンガーノックならぬ 腰痛で動けなくなる
次は「蓼寿司」を先に買って、持込んで一緒に食べてみよう
女王様へのおみやに「蓼餅」を
自転車でだと130キロ、R8酷道をどうクリアしたらええか
へへ
衣父さんに教えてもらおうっと
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