たまにのスーパーには売っている。
牛すじを買ったのは土曜日
まずは仕込み！
そして昨日は煮汁と具の半分をカレーにしまして🍛
タマネギ大量投入！
ジャガイモ🥔は別茹でで
牛すじカレー！
そして今日は朝から、取り分けておいた牛すじ肉の残りを煮込みに。アク抜きしたこんにゃくと、大根を大量に切ってグツグツ。出汁と日本酒→砂糖→醤油と足していって。一回冷ましてから、また火を入れて味噌を入れるのがいいと思うの。味が染み込むのでね。
牛すじ煮込みです（味噌入れました！）
実は次女にラザニアをリクエストされているのですが、まだ辿りつきません
本日は。
せっかくの連休なので、リビングを大掃除して整理しました。一旦終わったのですが、何故か自宅用のiPadが見つからなくて大騒ぎ（ありましたよ…次女の教材の有象無象の間に挟まっていました）
これからちょいと私も夏休み期間に入るので、合間合間に見逃してきた大河ドラマを見ようと思って。今月からNHKオンデマンドの見放題プランに入ったのです（夏休みの間だけで退会するつもり）。
テレビで見るのは面倒なので、手元のiPadでちゃちゃっと見ようと思ったら。見つからない！どうしても、ない…
次女がその辺にふっとばしておくからなのだ！
それを長女か私か夫がテキトーに物を寄せたとき？ 教材の間に挟まってしまったのねトホホ…！
本体の充電も切れていたので、探すのに難儀しました（昨日まで家にあったのは確認。電池が生きていれば「探す」で、音を鳴らせます。見つかったあとの充電途中で鳴り始めるのは、いかにも遅過ぎw）。
ついでにリビングの椅子の「カグスベール」を張り替えるなど
最近椅子の滑りが悪いと思っていたら、前足に貼っておいたものは、すっかり劣化。
こちらを切って貼り直しました。
それだけで超！汗だくに
このリビング椅子もそれなりにこだわって買ったのですが、やはり日々の使い方は荒くて
クッションの布地も汚れてしまって。張り替えたいのですが、もう少し経ってからですかねえ。
子供たちが（せめて長女だけでも）独立したら。
揺り椅子を置きたい！という野望があります。
（イメージ画像↓）
そのためには超！片づけなくてはなりませんね
とりあえずモノを捨てなければ…この夏は出張もありますが、去年よりはゆっくりできる予定です。ぼちぼち、コツコツ、頑張ります✨