皆様こんばんび
今日も暑かったですなぁ
本当に厳しいザンショですな
夕方
から、のすけ君の自転車と鉄棒の練習に一家で行き、来年建てる新居の場所の様子を見に行って来ました
なので、ヘロヘロ
特に自転車で振り回され
勿論、風呂上がりのビール
が最高に旨かったのは言うまでもありません
最近は担当がハズれた事もあり出張に行ってません
ふと振り返って見ると、山形には５回も行ってました
なので、ちょっと思ひ出ポロポロ
山形と言えば盆地
夏は暑く冬は寒い
あたくしはどちらの季節にも行きましたが
冬の寒さは道民（一時期
）なので耐えれるとして、夏の暑さはかなりヤバイです
なので、冷たいメニューが多いんです
代表的と言えば“そば”でしょうな
そば処ひふみ
毎年伺っていたメーカーさんの本社近くにあるお店
何気にあたくし３回食べてます
どれも美味しくて大好きなお店です
右上は『げそ天ざるそば』かなりのボリューム
因みに東北地方は、よくげそ天（右下）を食べる
スーパーの惣菜コーナーでも下段でどーんって販売
左下は『冷たい肉そば』こちらはあまり山形以外で見かけた事無いですなとにかく旨いんですよ
こちらもかなりのボリュームですがね
そばもお肉も結構な食感（堅目ですがハマります）
詳しくは下記を↓
http://www.pref.yamagata.jp/ou/somu/020020/03/mailmag/series/pride/nikusoba.html
http://r.tabelog.com/yamagata/A0605/A060504/6000994/
あらきそば
こちらはそば街道14番目の店『あらきそば』
そば街道とは下記↓
http://www.mitinoku.or.jp/tokusan/soba.htm
かなり歴史を感じさせる外観と内装
『うす毛利』所謂板そば少なめ前日の呑みが影響で
そばの堅さと、『身欠にしんの味噌煮』の黒さが秀逸
http://r.tabelog.com/yamagata/A0605/A060502/6000017/
そば処かつら＆伊勢そば
さてどんどん行きましょう
上段はひふみ同様、寒河江市内にある『そば処かつら』
『そばランチ』冷たい肉そばと小柱かき揚丼のセット
肉そばだけでもかなりの量なのに、かき揚げ丼まで
しかし、このかき揚げ丼が美味なのです
http://r.tabelog.com/yamagata/A0605/A060504/6000341/
下段は『伊勢そば』こちらの特徴はとにかく堅い
『盛り天』そばはゴムみたいだし、かき揚げを割ろうとしたら箸が
割れました・・・仕方が無く汁に付けかき揚げを壊しながら食べました（古い携帯画像ですいません）皆様のコメントも同様な気が・・・
http://r.tabelog.com/yamagata/A0605/A060501/6000099/
※山形そばの特徴：
①そばが堅め②量が多い③冷たい肉そばは間違い無い④夜の寒河江市のスナック
で普通に打立てのそばと、げそ天が出て来る⑤いつも食べ過ぎる
かなりそばが続きましたが・・・
栄屋本店
暑い山形、らーめんも冷しがあるのです
写真は『冷しワンタンメン』
こちらもかなりボリューミー
牛骨スープが旨し氷が入っておりかなりクールダウン叉焼は牛のほほ肉を使っているとの事
あたくしかなり気に入ってお土産らーめんを購入
～その他諸々～
・日東ベスト（いつもお世話になってます）：
山形・寒河江市
を代表する企業で、近隣スーパーには特設コーナーがあります
・“ハウス栽培”寒河江さくらんぼ：
普通は露地物ですしかし訪問した時が５月だったので、お土産にベストの常務さんが調達して来て下さいましたなのでかなりレア物
・米沢名物の『牛肉どまん中』：
色々な駅弁大会で上位にはいる銘品山形駅で注文すると、米沢駅でまだ温かいお弁当が届きますかなり美味ですな
・東北地方限定・パインサイダー：
まぁ山形だけでは無いですが素直に旨い
と言う事で、山形の魅力をまだ全然伝えられてませんが、食べ物の魅力は結構伝えられたのでは
また訪問出来る日を楽しみに
こんな出張も良かでしょ
