ろーふ と カスタード&アップルピューレのパン | きっみーの英国ダイアリー。今のクリニックのシスターは、私を きっみー、た呼んでる。これもありよね。もうなんでもウェルカム!

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イギリス、マンチェスターへ2007?年から移住。日々の暮らし、育児、仕事、ご飯事情、そして海外旅行記をお届けします。

ろーふ と カスタード&アップルピューレのパン

えこさんの基本の生地の分量を2倍にして、一次発酵まではブレッドメーカーを使って、ローフと菓子ぱん9個出来ました。

えこさんの簡単カスタードクリームのレシピも参考にさせて頂き、ミルクの量を10ml減らして作りました。
菓子ぱんの中には、カスタードクリームとアップルピューレを包み混んで焼き上げ~。ちょっと欲張り過ぎて、カスタードクリームがはみ出てしまったのも有ります。カスタードクリームぱんは、円形よりもピロシキのように包んだ成型が成功しますね。

ローフも水分量を少し減らして作りましたが、柔らかく仕上がりましたよ。

また他のトッピングでも試してみたい生地です。