先週土曜の写真ですが。。。
今月は、冷え性対策の韓国薬膳。
冷えの原因はいくつかあり、それぞれによって対処を。。。
今月はこちらです。
手羽のサムゲタン風、最近乾燥もしているので美肌も意識して。
かぼちゃのポタージュは、前菜として二口サイズくらい。
ほっとする味です。
ラム肉のヤンニョムソテー、スパイシーです。
キンパ。
具材は、春菊など香りの強いもので巡りを良くすることが目的。
裏巻きで可愛らしく。
五色野菜のクジョルパン。
野菜をクレープに乗せて食べる時に、ラムも一緒に食べるのも美味しいです。
角度を変えただけ。。。
デザートです。
甘酒にシナモンが美味しい。
寒さもこれから深まっていきますので、寒さに負けないように。。。