代謝アップの台湾薬膳

今月は、代謝アップの台湾薬膳。

肉まんとスープ。

肉まんを開けてみたところです。

皮から作ってふわふわ。

とってもジューシー。

スープは滋味深いです。

台湾では屋台などで日常的なもの。

豆漿です。

乾燥しがちな肌が潤うかな？

豆腐乳という台湾の調味料で炒めた青梗菜。

こちらも台湾の珍しい調味料を使用したもの（漢字の変換が出来ませんでした）。

調味料は、国内でもその土地ならではのものあると思うので、沢山知りたいなあ・・・。

とっても可愛らしい肉まん。

ちょっと近づいてみました。