各地で梅雨明けして・・・
暑さ本番の夏ですね
今日は、暑い夏に最適なお飲みのもを紹介します
ハーブティで作るハーブコーディアル、市販のものは結構お値段が張るので、手作りすると格安になりますよ～
今回は、私がブレンド販売しているハーブティを使って作ってみました。
とても簡単なので是非、作ってみてくださいね。
暑い時にほっこり温かいハーブティだと飲む気になれない方やお子様も喜んで飲めますよ～
さて、使ったハーブティ（ドライハーブ）は、こちら↓
ネット販売しております。
どののハーブティにするか迷った方は、漢方体質チェック（無料）もありますよ～。
【材料】
★ハーブティ（ドライハーブ） ３０ｇくらい
※フレッシュハーブなら１５ｇくらい
★ブラウンシュガー ８０ｇくらい
★クエン酸（小さじ1/2orレモン汁大さじ１杯）
※好みで加減して下さい。
★水 ４０～５０ml
【作り方】
1）鍋にお水とハーブを加え火にかける
２）沸騰したら３分くらい（とろ火）で火をかける。
※強火は、厳禁！
３）一旦火を止めてハーブを蒸らす（１０～３０分放置）
４）蒸らしハーブをざるに開けこして抽出液だけを取り除く
５）ハーブティの濃いものが出来た状態を鍋に戻し、ブラウンシュガーを加え２分くらいとろ火で火にかける。
※ブラウンシュガー溶けたらOK!
６）火を止めて熱いうちにクエン酸を加えてよく混ぜる
はぁ～い
出来上がり
【注意】
保存は、冷蔵庫でお願いしますね。
だいたい、２週間以内に飲みきってくださいませ。
保存状態で賞味期限も変わります。各自の責任のもとご愛飲ください。
出来上がりのハーブコーディアルは、こんな感じです。
色が綺麗ですね～。
飲み方は、カルピスを飲む時のように好み応じて水や炭酸水などで薄めて飲んで下さいね。
ハーブコーディアルでゼリーを作ったり～
かき氷のシロップにしたらカラダに優しいですね。
ホットのハーブティに少し入れて甘みをつけても美味しく飲めます。
手作りドレッシングに少し入れても美味しかったので、皆さんなりのアレンジで楽しんで下さいね～
サロンで夏場は、お出ししています。
自然の恵みハーブコーディアルで夏を乗り切ろう！！
大田区池上（池上駅徒歩３分）
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手作り布ナプキンで経血コントロール、愛される貴女に・・・
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２０１２、４月号
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