月曜日です
昨日は午後に新宿へ行く。
名前失念の店でお日様受けて打合せでした。
ちょっと食事をで職安通りの「すしざんまい」へ入り
EさんOさん3人で
刺身つまみに昼酒で談論風発です。
ワカサギのから揚げ・アサリの酒蒸し・鯛の兜煮
などなど写真なんて撮っていられませんが
やっぱりこうやって
握りの皿も撮る習性はいかんですなぁ~。
自分への記録をどうも見てるであろう対象におもねて
その為の行為になっている。
まっそれはそれとして
この店の板前さんの腕は確かです。
たぶん直営ではなくフランチャイズではないでしょうか。
チェーン店らしからぬ
オーナ(あの社長ではなく)のセンスが見えました。
周りの客入れ替われどこちらは
ビールから日本酒のぬる燗に変えて
もちろん
今取りかかっている案件一つクリアしての和みでした。
さあ頭は枯野を駆け巡り春よ来い~!花よ来い~!
本日の仕事終わりま~す。
★『裏返る 小さき靴の 春浅し』