自分とかの家庭菜園で出来た🍆を使って
外は、カリッ中は、フワトロ～
中は、フワトロ～相変わらず、写真は、美味そうに見えませんが
(笑)我ながら、美味しかったんで良し
１、🍆を輪切りにする。斜め切りでも
薄切りよりあり程度厚みある方がいいかな
2、水にさらしてもさらさなくて
3、🍆に片栗粉をつける。
4、フライパンにサラダ油、オリーブ油でも
いいので、揚げ焼きにする。
油が足りなければ足す。
5、ボウルに醤油、酢、砂糖を各大さじ1を
混ぜ合わせ、
そのままでもいいし、レンジ600ﾜｯﾄで、1分
程加熱しても
6、揚げ焼きした🍆を5のタレ入れて、白ごまを
加えて、出来上がり
🍆は、食べたい分だけ切ってくださいねーだから、何本って書いてませんし、
醤油、酢、砂糖は、自分の好きな分量でいいですよー(笑)
是非、皆さんも作って下さいね