2024/04/16

本日は静岡からかつお入りました！！ 

ケンケン漁と呼ばれる釣りかたです。

 ケンケン漁とは、
カツオが泳いでいるスピードを殺すことなく漁獲、水揚げするためカツオにかかるストレスが少なく、身質を良好に保つことができます。

カツオ独特の血生臭さがほぼないすんはわらしいカツオの釣りかたなのです。 

色も鮮やかでめちゃんこ美味しそう！
ぜひともお召し上がりくださいー！！ 

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