10歳の長女は 統合失調症という
考えがまとまりにくい
脳の病気になりました。
病気に
かかりたくてなった人はいないはず。
娘が統合失調症という病気になったのは
誰のせいでもありません。
笑顔で過ごすを目標に
１日１日を過ごしています。
今まで
娘のダイエットのために
おからナゲットや
おからクッキー、
糸コンニャクをみじん切りして
コンニャクごはん、
プロテインココアプリン、とか
いろいろ試してきた。
｢なんか、いや。
」
」でほとんどダメだったけど
唯一
美味しいと言って食べてくれたのが
このチーズケーキ
クリームチーズを
今まで何キロ買っただろう、、
もう
レシピを覚えた。
クリームチーズ 200g
ラカント 45g
たまご ２個
バター20g
おからパウダー 20g
レモン汁 大さじ 1～2杯
バニラエッセンス 数滴
(↑は娘がすきなので入れている。
お好みでどうぞ)
170度に余熱したオーブンで30分
何度か作って持ち出していますが
失敗なし！
母のお友達にも好評です
全部混ぜるだけで
超簡単
クリームチーズとバターを
滑らかになるまでしっかり混ぜると
舌触りの滑らかさにつながるので
コツはそれくらい☆
タンパク質もとれるし
可能な範囲で糖質カット☆
でも、つい数日前
このチーズケーキも
食べてくれなくなりました
まぁ、
またいつか食べれるように
なったらいいな。。