大豆粉ミックス粉でヨーグルトマフィン

適当に作ったので覚えているうちに材料書き留めます

ダイソー シリコンマフィン6個型

ダイズラボ大豆粉パンケーキミックス 125g 1袋

卵 2個

ヨーグルト 100g

お好きなオイル 30g

ラカント 大さじ2〜4

全体の糖質量32g  1個あたり5g

オーブンを180度に予熱する

ボウルに卵とオイル、ラカントを入れ乳化するまでよく混ぜる

ヨーグルトも入れてよく混ぜる

ゴムべらに持ち替え粉を入れさっくりと混ぜる

練らない。混ぜすぎない

型に6等分に分けて予熱したオーブンで180度25分くらい焼く

串を刺して中の生地がついてなければ完成